acılı kalpler

başlıktan da anlaşılacağı üzere çok acılı bu kalpler :))))) :) ama çok şükür ki sadece kurabiye:))) hihihiiiii :)))

bikaçgün önce halam geldiğinde ilkkez denedim bu kurabiyeyi.. ama maalesef ancak paylaşabiliorum .. çok yoğunum buaralar kınaydı düğündü misafirdi derken gecikti :( 

buarada yarında bizi yoğun bir pazar bekliyor.. sabah kahvaltıya davetliyiz .. sonrasında kızalma, nikah, şahitlik :)) 3. kez şahit olucam... çok heyecanlıyım bana ne oluyorsa :)))

 hiç tatmadığım halde sırf adına hayranlığımdan denedim :)))) neyse ki tadıda güzeldi .. ama şahsi fikrim çay masasına değilde kahvaltı sofrasına ideal bir tat :)

ACILI KALPLER KURABİYESİ:
malz:2yumurta
         1su bardağı sıvı yağ
              1su bardağı yoğurt
         1 pkt kabartma tozu
         1 sub. kaşar rendesi 
         100gr margarin 
         yarım çay kaşığı tuz
         1 yemek kaşığı pul biber(isteğe bağlı arttırılıp azaltılabilir)
         5 su bar. un (kulak memesi kıvamına gelinceye kadar eklenebilir)

yapılışı: bütün malz karıştır .. 180der fırında pişir ... sık sık kontrol et hızlı pişmekteler :)
                                           afiyet olsun 

not : görünen sayıdaki kurabiyeler verdiğim malzmelerin yarıya indirilmesiyle çıkmıştır ... tam kullanıldığında yaklaşık 70 adet çıkabilir ... ayrıca yapılırken küçük ince tutmanızda fayda var epey kabarıp büyüyolar :)

1menü 2 tarif :)

ilk tarif PATLICAN SALATA :malz; 1 paket etimek,3veya 4 patlıcan,3 domates,yoğurt,közlenmiş kırmızı biber,az mayonez 
yapılışı;etimekleri parçala , patlıcanları alacalı soy dörde bölüp kızart . rendeleyip kavurduğun domatesleri patlıcanla birlikte etimeklerin üstüne ser. araara közlenmiş biberleri ekle.en üste yoğurtlu mayonezi karıştırıp ser. süsleme size kalmış :)))
not: kızartmayı servisden bigün önce etimeklere eklediğinizde etimekler yumuşuyor ve çıtırlığını kaybediyor :( servis saatinden bir saat önce kavuşmaları en uygun tadı veriyor ona göre :))

2. tarif çiğdem kurabiyeleri :)) bu kurabiyeler çiğdem yengede sürekli yiyip ayılıp bayıldığımız ama nedense bitürlü yapmadığımız kurabiyelerdi ...ama sonunda yaptım :) çok da güzel oldu .. hazırlanışı çok kolay ama şekil vermesi biraz zaman alıcı :(
malzemeler :125 gr margarin,1 su bard 2 parmak eksik sıvıyağ,yarım su bardağı süt,2 çay kaşığı tuz ,2 çay kaşığı şeker,1 paket kabartma tozu, 1 yumurta sarısı üstüne beyazı içine ,aldığı kadar un 
yapılışı: bütün malzmelri yoğur. şekil ver ,yumurta sarısını üstüne sür . susam çörek otu veya haşhaşla süsle :D

menü: milföy sosis sarma,ıspanaklı gül böreği,patlıcan salata,kurabiye,yalancı profiterol

 buda kuzunun ilk havuçla tanışması :)