ilk 2 gün 1 mahalle ötedeki annemlerde mahsur kaldım :) sonrasında uzun karlı yolları aşıp evime kavuşunca bu sefer ben onları davet ettim ... menü için düşündüm taşındım malzeme tedariği için en pratik şeyleri yapmaya karar verdim :)) malum yollar kritik ben acemi trafiğe çıkmam zor :)))
bu salatayı ilkkez yedim daha önce çok övülerek dinlemiştim yapmasam olmazdı :)) gerçekten övüldüğü kadar varmış ... eee tabi görüntüsüde beni çok cezbetti .....
pasta salata : malzemler; 4 iri boy patates, 2 havuç, 2 parça pancar turşusu, bir çay bardağı yoğurt, 3 kaşık mayonez ,tuz, maydonoz , taze soğan
yapılışı: patatesleri haşla ,püre haline getir, tuzunu ekle,3 e böl,her böldüğüne 1er kaşık mayonez ekle patatesin bi kısmını rendelenmiş pancarla karıştır , bi kısmını rendelenip hafif sotelenmiş havuçla karıştır , kalanıda mayonezleyip yeşil taze soğanla karıştır herhangi bir kalıba en üste pancarlı gelecek şekilde yerlştir ,2 saat dolapta beklet , çıkarıp servis tabağına al , çırpılmış yoğurt ve maydonozla süsle .....
