BuMbaDa

  İNSTAGRAM çıktı çıkalı buralar maalesef boşlandı ... halbuki yer almazsa unutulur gider birsürü şey var kuzumla ilgili :((((((
onları yazmam vakit alacağından dün gelen misafirlerime sözünü verdiğimden hemen bir tarif yayınlayıp kaçıcam :(

bu tarif çook şerbetli tatlıları sevmeyip kakaolu hindistan cevizli tatlılara bayılanlar için ideal .... kurabiye kadar kuru olmayan tatlı kadarda ıslak olmayan  kıvamda :)))
BUMBADA (yaklaşık 24 adet )
malzemeler:250 gr margarin
                  1çay bard pudra şekeri
                  2 yumurta
                  1 çay bardağı sıvıyağ
                  4 çorba kaşığı kakao
                  1pkt kabartma tozu
                  1pkt vanilya,alabildiği kadar un

iç malz:1 su bard.hindistan cevizi ,1 çay bardağı tozşeker,1 yumurta akı

şerbet malz:2 su bardağı su,1 su bardağı şeker

yapılışı:öncelikle şerbet malz tencereye alıp kaynatıp soğumaya bırakalım.

oda sıcaklığındaki margarin,yumurta, pudra şekeri,sıvı yağ ve kakaoyu karıştırıp un,kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim

ayrı biryerde iç malzeme karışımını hazırlayalım ve misketten hafif buyuk toplar yapalım,

 hamurumuzdan aldığımız ceviz buyukluğundeki parçaların içine iç malzemeden koyup kapatalım,(içli köfte yapımına benzer)

şekerpare buyukluğundekı kurabiyeleri 170 der. fırına verip pişirelim,
.
çıkarçıkmazda yassı bir tepsiye dizip soğuk şerbeti üzerine dökelim 
soğuyup şerbeti çektiklerinde servise hazır.....
                                afiyet olsun 

not : üst süslemede hindistan ceviziyle birlikte kullandıklarım şeker hamurundan yaptığım kalp süslemeler 

acılı kalpler

başlıktan da anlaşılacağı üzere çok acılı bu kalpler :))))) :) ama çok şükür ki sadece kurabiye:))) hihihiiiii :)))

bikaçgün önce halam geldiğinde ilkkez denedim bu kurabiyeyi.. ama maalesef ancak paylaşabiliorum .. çok yoğunum buaralar kınaydı düğündü misafirdi derken gecikti :( 

buarada yarında bizi yoğun bir pazar bekliyor.. sabah kahvaltıya davetliyiz .. sonrasında kızalma, nikah, şahitlik :)) 3. kez şahit olucam... çok heyecanlıyım bana ne oluyorsa :)))

 hiç tatmadığım halde sırf adına hayranlığımdan denedim :)))) neyse ki tadıda güzeldi .. ama şahsi fikrim çay masasına değilde kahvaltı sofrasına ideal bir tat :)

ACILI KALPLER KURABİYESİ:
malz:2yumurta
         1su bardağı sıvı yağ
              1su bardağı yoğurt
         1 pkt kabartma tozu
         1 sub. kaşar rendesi 
         100gr margarin 
         yarım çay kaşığı tuz
         1 yemek kaşığı pul biber(isteğe bağlı arttırılıp azaltılabilir)
         5 su bar. un (kulak memesi kıvamına gelinceye kadar eklenebilir)

yapılışı: bütün malz karıştır .. 180der fırında pişir ... sık sık kontrol et hızlı pişmekteler :)
                                           afiyet olsun 

not : görünen sayıdaki kurabiyeler verdiğim malzmelerin yarıya indirilmesiyle çıkmıştır ... tam kullanıldığında yaklaşık 70 adet çıkabilir ... ayrıca yapılırken küçük ince tutmanızda fayda var epey kabarıp büyüyolar :)